電子商務(wù)，經(jīng)過十多年的努力，進(jìn)入了高速發(fā)展時期。據(jù)中國電子商務(wù)研究中心報告，2010年，我國電子商務(wù)市場交易額達(dá)4.5萬億，同比增長22%，其中網(wǎng)上零售市場交易規(guī)模達(dá)5131億元，同比增長近一倍，約占全年社會商品零售總額的3%。一批專門從事電子商務(wù)的公司，如阿里巴巴等，成為世界領(lǐng)先的企業(yè)；諸如“團(tuán)購”等新的電子商務(wù)模式，不斷誕生又不斷爆發(fā)式增長。據(jù)中國電子信息產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院副院長徐曉蘭預(yù)測，到2015年，我國電子商務(wù)網(wǎng)上零售交易額將達(dá)到2萬億元，占社會消費(fèi)品零售總額的比例增至7%，屆時，我國將形成全球最大規(guī)模的電子商務(wù)服務(wù)體系，擁有世界第一的電子商務(wù)應(yīng)用規(guī)模，電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了從新興產(chǎn)業(yè)到國民經(jīng)濟(jì)重要組成部分的轉(zhuǎn)變。

    由國家工信部牽頭，發(fā)改委等9部委聯(lián)合制定的《電子商務(wù)“十二五”規(guī)劃》(初稿)已經(jīng)草擬完成，電子商務(wù)被列入國家戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。三網(wǎng)融合、物聯(lián)網(wǎng)、云計算等新技術(shù)發(fā)展，使電子商務(wù)發(fā)展環(huán)境、網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施等將有革命性變化。智能手機(jī)及各種智能終端使移動商務(wù)更加普及，電子認(rèn)證、電子支付、現(xiàn)代物流、信用體系等支撐服務(wù)體系將進(jìn)一步得到完善。如物流產(chǎn)業(yè)，據(jù)中國物流與采購聯(lián)合會和中國物流學(xué)會會長何黎明說，2010年，我國社會物流總額和物流業(yè)增加值，分別達(dá)到125萬億元和2.7萬億元，與“十一五”末期的2005年相比，雙雙實現(xiàn)了總量翻番，年均分別增長21%和16.7%，我國物流業(yè)增加值占GDP的比重達(dá)7%左右。又如電子支付，據(jù)中國電子商務(wù)研究中心報告，2010年，我國國內(nèi)第三方支付達(dá)到10500億元，增長率為79.5%，預(yù)計2012年第三方支付市場規(guī)模將達(dá)22500億元。

    近年來，許多傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)紛紛“觸電”、“觸網(wǎng)”，依托電子商務(wù)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級，取得了很好的效果。

    水產(chǎn)市場，是一個極為傳統(tǒng)的、經(jīng)營管理也極為粗放的行業(yè)。由于海洋漁業(yè)資源的趨勢性減少和通貨膨脹的共同作用，水產(chǎn)品價格近年來持續(xù)上漲；由于水產(chǎn)市場重復(fù)建設(shè)問題沒有解決，水產(chǎn)市場間常常展開低層次的無序的如租金價格和交易費(fèi)等方面的惡性競爭；由于水產(chǎn)品流通方式的變化，導(dǎo)致水產(chǎn)市場客戶流失、水產(chǎn)市場交易量占水產(chǎn)品交易量的比重下降；由于通貨膨脹，水產(chǎn)市場的經(jīng)營成本持續(xù)上漲。等等因素，使水產(chǎn)市場陷入極為困難的境地。

    如何使水產(chǎn)市場擺脫困境，如何使水產(chǎn)市場創(chuàng)新轉(zhuǎn)型實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，電子商務(wù)是唯一的選擇。電子商務(wù)，將使水產(chǎn)市場的生產(chǎn)商（捕撈、養(yǎng)殖、加工）、各級批發(fā)商、代理商、零售商、采購商（含終端消費(fèi)者）等實現(xiàn)資源的整合和綜合利用，使水產(chǎn)市場經(jīng)營管理服務(wù)的效率得以提高、成本得以降低、風(fēng)險得以減少。本文將從水產(chǎn)市場面臨的挑戰(zhàn)、水產(chǎn)市場發(fā)展電子商務(wù)的意義、水產(chǎn)市場發(fā)展電子商務(wù)的可行性、水產(chǎn)市場如何開展電子商務(wù)等方面作些探討。

    一、水產(chǎn)市場面臨的挑戰(zhàn)

   1、流通方式多元化造成市場交易量下降

    近年來，通貨持續(xù)膨脹，水產(chǎn)品營銷成本不斷攀升，以降低水產(chǎn)品流通費(fèi)用為目標(biāo)的新型流通方式如產(chǎn)銷直掛、超市、專賣店、專賣柜、網(wǎng)上銷售等出現(xiàn)，并持續(xù)走強(qiáng)，其占水產(chǎn)品流通的比重愈來愈大，特別是網(wǎng)上銷售，因其能有效減少流通環(huán)節(jié)、大幅度降低流通費(fèi)用而頗受商家青睞，一些經(jīng)營凍品、干貨、加工品和易保活而單價較高的水產(chǎn)品的客戶，開始進(jìn)行網(wǎng)上銷售，傳統(tǒng)水產(chǎn)市場面臨因客戶流失和交易量下降導(dǎo)致的水產(chǎn)市場交易量占水產(chǎn)品交易量比重下降的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。

    以大閘蟹銷售為例，2010年上海 大閘蟹銷量與2011年基本持平，但是，由于大閘蟹專賣店異軍突起，同時，大閘蟹由于保活難度低、體積小、單價高、配送成本低、季節(jié)性銷售等特點，很適合網(wǎng)上銷售，僅在淘寶網(wǎng)上賣大閘蟹的商家2010年就超過200家，網(wǎng)銷成為2010年大閘蟹銷售重要渠道，搶走了水產(chǎn)市場很多生意。

    2、通貨膨脹使水產(chǎn)市場小客戶難以持續(xù)經(jīng)營

    水產(chǎn)經(jīng)銷商，90%是小本經(jīng)營的個體商戶，抗風(fēng)險能力較差。近幾年，通貨膨脹加劇，水產(chǎn)品特別是海鮮產(chǎn)品價格漲幅較大，生意本身就很難做，而國家為遏制通貨膨脹，多次提高銀行存款準(zhǔn)備金和銀行利率，增加了水產(chǎn)經(jīng)銷商的融資難度和融資成本，這些小規(guī)模的水產(chǎn)經(jīng)銷商頗有雪上加霜的感覺。

    2009年，受美國金融危機(jī)持續(xù)發(fā)酵影響，水產(chǎn)品銷售跌幅很大。2010年開始，受國家拉動內(nèi)需政策刺激和世博會影響，水產(chǎn)品銷售尚差強(qiáng)人意。2011年，通貨膨脹加劇，國家取消了許多刺激經(jīng)濟(jì)的政策，收緊了銀根，提高了利率，百姓對經(jīng)濟(jì)的預(yù)期不是很樂觀，再加上水產(chǎn)品價格上漲，經(jīng)營成本上升，特別是日本福島核事故給消費(fèi)者的心里影響，水產(chǎn)品銷量更是減少，水產(chǎn)經(jīng)銷商的日子很難過。

    水產(chǎn)經(jīng)銷商的面臨的壓力，很快傳導(dǎo)給水產(chǎn)市場：客戶退鋪增加、招商難度加大、提租概率降低。

    3、水產(chǎn)市場經(jīng)營成本剛性增長

    通貨膨脹，直接導(dǎo)致水產(chǎn)市場經(jīng)營成本呈剛性增長：規(guī)模大的水產(chǎn)市場，所經(jīng)營的大都是海水產(chǎn)品，腐蝕性強(qiáng)，設(shè)備設(shè)施和構(gòu)筑物容易銹蝕，維修維護(hù)成本本身就高，通貨膨脹更推高了水產(chǎn)市場的維修維護(hù)成本；受“民工荒”和國家年年調(diào)高最低工資以及社保繳金基數(shù)等因素影響，水產(chǎn)市場本身的人力資源成本和一些勞務(wù)型的外包服務(wù)項目的服務(wù)費(fèi)增幅較大。總之，水產(chǎn)市場所有的開支項目，都面臨不同程度的增加，嚴(yán)重削弱了水產(chǎn)市場的盈利能力，對一些水產(chǎn)市場而言，深刻感受到了生存的壓力，更遑論發(fā)展。

    4、惡性競爭加大市場經(jīng)營管理壓力

    水產(chǎn)市場重復(fù)建設(shè)問題在有些地方比較嚴(yán)重，而目前一些水產(chǎn)市場的經(jīng)營方式比較原始落后，經(jīng)營收入和盈利模式非常單一，因此，水產(chǎn)市場間的競爭往往圍繞租金價格和交易費(fèi)展開，競爭表現(xiàn)為低層次和惡性無序。如某地二家水產(chǎn)市場，為爭取冰鮮客戶，分別掏出數(shù)千萬元和近千萬元，補(bǔ)貼給前來本市場的供應(yīng)商和采購商，致使前者經(jīng)營不到二年就倒閉，后者也因此背上沉重的包袱，面對后來者的競爭，頗有力不從心的感覺。

    水產(chǎn)市場間的惡性競爭，給水產(chǎn)市場的壓力是很大的：作為傳統(tǒng)水產(chǎn)市場，收入的主要來源甚至是唯一來源是經(jīng)營資源的租賃收入，由于惡性競爭，水產(chǎn)市場特別是處于培育期的水產(chǎn)市場，收取租金困難導(dǎo)致市場收租成本較高，規(guī)范市場管理困難導(dǎo)致市容市貌差交易秩序亂，推行追溯制度困難導(dǎo)致水產(chǎn)品安全遺留隱患，提高租金水平困難導(dǎo)致市場管理服務(wù)水準(zhǔn)低。如此種種，造成不良循環(huán)，對水產(chǎn)市場的持續(xù)健康發(fā)展非常不利。

    通過上述分析，我們可以清晰看到，水產(chǎn)市場面臨的困難的嚴(yán)峻的：收入難以增加，開支難以減少。

    二、水產(chǎn)市場發(fā)展電子商務(wù)的意義

    電子商務(wù)對傳統(tǒng)商業(yè)的沖擊很大：淘寶網(wǎng)2010年銷售額接近4000億，最高單日銷售額達(dá)到19.5億元，相當(dāng)于上海單體銷售額最大的單體百貨店??上海第一八佰伴2010年一年銷售額39.21億元的近50%。

    電子商務(wù)對業(yè)態(tài)尚較先進(jìn)的百貨業(yè)沖擊是如此，對經(jīng)營管理方式原始落后、收入來源單一的水產(chǎn)市場的沖擊，將更加巨大，它將極大的壓縮傳統(tǒng)水產(chǎn)市場的生存空間。

    電子商務(wù)對現(xiàn)有傳統(tǒng)落后的水產(chǎn)市場而言，具有極大的優(yōu)勢，總體而言，主要表現(xiàn)為：它壓縮了水產(chǎn)品流通的許多中間環(huán)節(jié)，具有很大的價格優(yōu)勢；它不受地理、時間的局限，具有極大的輻射優(yōu)勢；它容納了時效性強(qiáng)、全面豐富專業(yè)的信息和知識，具有很大的信息優(yōu)勢；它為采購者提供便捷的價格、商家、品種、營養(yǎng)、服務(wù)等比較，具有很大的導(dǎo)購優(yōu)勢。由此看出，水產(chǎn)市場市場發(fā)展電子商務(wù)，有其必要性和必然性。

    從宏觀層面看，水產(chǎn)市場開展電子商務(wù)，可以減少水產(chǎn)市場數(shù)量，提高城市管理水平，促進(jìn)行業(yè)發(fā)展。

    我國許多城市，由于缺乏規(guī)劃或地方利益驅(qū)動，專業(yè)水產(chǎn)市場或含有水產(chǎn)品交易的大型綜合農(nóng)副產(chǎn)品市場遍地開花。建設(shè)一個水產(chǎn)市場，需要土地少則上百畝，多則數(shù)百畝，而其輻射范圍則很有限。以上海為例，上海現(xiàn)有一定規(guī)模的市級專業(yè)水產(chǎn)市場和含有水產(chǎn)交易的市級綜合農(nóng)副產(chǎn)品市場有近10個，除了銅川路水產(chǎn)市場和東方國際水產(chǎn)中心外，許多市場的輻射范圍很小，有的連10平方公里都不到。如果開展電子商務(wù)，做好物流配送，二個大型專業(yè)水產(chǎn)市場就完全可以滿足上海的需要，這樣，可以從宏觀層面，有效提高城市管理水平：節(jié)約稀缺的土地資源，減少水產(chǎn)市場間因低層次惡性競爭而導(dǎo)致食品安全管理失控、交易秩序混亂的問題，降低城市管理成本，提高城市管理效率，促進(jìn)水產(chǎn)品加工比重的提高，促進(jìn)水產(chǎn)行業(yè)向經(jīng)營規(guī)模化、質(zhì)量等級化、重量標(biāo)準(zhǔn)化、包裝規(guī)范化方向加速發(fā)展。

    從微觀層面看，水產(chǎn)市場開展電子商務(wù)，有三方面的意義：

    一是增強(qiáng)市場功能，完成創(chuàng)新轉(zhuǎn)型。水產(chǎn)品集散、資源配置、價格發(fā)現(xiàn)形成、交易結(jié)算、信息中心、魚文化主題會展、物流配送、綜合服務(wù)等功能，目前絕大多數(shù)傳統(tǒng)水產(chǎn)市場很難實現(xiàn)，但一旦實施電子商務(wù)，水產(chǎn)市場將能較容易地實現(xiàn)上述功能，完成創(chuàng)新轉(zhuǎn)型，促進(jìn)傳統(tǒng)水產(chǎn)市場向現(xiàn)代水產(chǎn)市場的轉(zhuǎn)化。

    二是拓展市場業(yè)務(wù)，改進(jìn)交易方式。水產(chǎn)市場目前的經(jīng)營業(yè)務(wù)和營收來源大多比較單一，增長有限：提供經(jīng)營場所，收取租金。水產(chǎn)市場開展電子商務(wù)，收入由原來的租金為主向會員費(fèi)、交易費(fèi)為主轉(zhuǎn)變，同時，電子商務(wù)必然會大大拓展市場業(yè)務(wù)，特別是直接為電子商務(wù)配套的水產(chǎn)品初加工（清洗、分檔、切割、包裝等）、水產(chǎn)品物流配送、廣告等業(yè)務(wù)，這些業(yè)務(wù)，可以市場自己做，可以委托第三方做，也可以幾方合作做。上述這些變化，使水產(chǎn)市場收入的無限增長具有可能性。

水產(chǎn)市場目前的交易方式絕大多數(shù)是原始落后的對手交易，交易效率低、交易成本高、食品安全難保證、交易信息不對稱、交易信息失真滯后。水產(chǎn)市場開展電子商務(wù)，實現(xiàn)網(wǎng)上競價拍賣，徹底解決因?qū)κ纸灰讕淼膯栴}，將為水產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化規(guī)模化發(fā)展創(chuàng)造良好的條件。

    三是經(jīng)營管理規(guī)范，競爭能力提高。我國現(xiàn)有水產(chǎn)市場，絕大多數(shù)僅是作為交易場所的提供方存在的，市場方只管招商、只管收租，市場經(jīng)銷商如何經(jīng)營、經(jīng)營得好壞，統(tǒng)統(tǒng)與我無關(guān)，也就是說水產(chǎn)市場的組織化程度非常低。

    開展電子商務(wù)，可以將現(xiàn)有水產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)減少為2-3個，大大降低流通成本和流通效率，使水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者、終端消費(fèi)者、水產(chǎn)市場各方共贏。

    開展電子商務(wù)，可以擴(kuò)大市場及其客戶及其商品的社會影響和品牌知名度，大幅度提高市場及其客戶的銷售輻射范圍，真正實現(xiàn)市場利益和客戶利益的一體化。

    開展電子商務(wù)，可以使傳統(tǒng)水產(chǎn)品流通中很難做好的水產(chǎn)品追溯制度得以實現(xiàn)，從而消除水產(chǎn)品安全隱患。

    開展電子商務(wù)，可以最大限度提高水產(chǎn)市場的組織化程度，使參與各方的資源（含信息）得到更好整合和充分利用，提高水產(chǎn)市場的經(jīng)營、管理、服務(wù)水平，從根本上提高市場的綜合競爭力。

 

    三、水產(chǎn)市場發(fā)展電子商務(wù)的可行性

    我國水產(chǎn)市場，普遍存在經(jīng)營管理觀念陳舊，經(jīng)營模式、交易方式、盈利模式、管理方法落后的問題；普遍存在員工隊伍年齡老化、學(xué)歷偏低、學(xué)習(xí)意識不強(qiáng)、學(xué)習(xí)能力低下問題；存在水產(chǎn)品品種規(guī)格多、保鮮保活難度高成本大、產(chǎn)銷距離遠(yuǎn)、無包裝或包裝簡陋，重量差異控制難度大等制約水產(chǎn)物流配送的問題，開展電子商務(wù)有一定的困難。

    但是，與以前相比，水產(chǎn)市場發(fā)展電子商務(wù)，已經(jīng)具備了很多很好的條件，面臨前所未有的發(fā)展機(jī)遇。

    1、政府大力支持，確立電子商務(wù)戰(zhàn)略地位

    由國家工信部牽頭，發(fā)改委等9部委聯(lián)合制定的《電子商務(wù)“十二五”規(guī)劃》(初稿)已經(jīng)草擬完成，根據(jù)規(guī)劃，電子商務(wù)已被列入國家戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。

    作為信息化推動產(chǎn)業(yè)化和扶持傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級換代，提高傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)能級的重要舉措，水產(chǎn)市場發(fā)展電子商務(wù)，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向和加強(qiáng)水產(chǎn)品安全等方面符合政府要求，故各級政府在政策、資金、宣傳推廣等方面支持力度很大，如發(fā)改委、商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部、工信部、科技部等條線都給予支持，水產(chǎn)市場應(yīng)該主動出擊，乘勢而為。

    2、配套產(chǎn)業(yè)形成，電子商務(wù)發(fā)展基礎(chǔ)扎實

    國家重點扶持的新興技術(shù)如物聯(lián)網(wǎng)，能夠?qū)λ徺I的商品進(jìn)行跟蹤，實時了解其狀態(tài)；云計算能夠為中小企業(yè)開展電子商務(wù)提供低成本高質(zhì)量的解決方案；移動電子商務(wù)將極大拓展電子商務(wù)的發(fā)展空間。上述關(guān)鍵技術(shù)和新興電子商務(wù)模式的發(fā)展，將為電子商務(wù)的發(fā)展提供更多的動力、創(chuàng)造更大的空間。

    信息高速公路的建設(shè)，開始走上高速發(fā)展的軌道，這也為電子商務(wù)的高速發(fā)展創(chuàng)造了良好的基礎(chǔ)性條件。以上海為例，根據(jù)上海電信部門的計劃，到2012年，上海將有80%的家庭計300萬戶寬帶用戶可實現(xiàn)100M帶寬，將大大加速家庭用戶的上網(wǎng)速度。

    電子支付發(fā)展迅速，銀聯(lián)、銀行、第三方支付公司的業(yè)務(wù)發(fā)展使得十年前電子商務(wù)發(fā)展初期，需要通過郵局、銀行柜臺轉(zhuǎn)賬實現(xiàn)資金流動的桎梏不復(fù)存在。

    電子支付中發(fā)展最快的就是第三方支付，據(jù)中國電子商務(wù)研究中心監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2010年國內(nèi)第三方支付達(dá)到10500億元，增長率為79.5%，并預(yù)計未來幾年仍將呈現(xiàn)穩(wěn)定增長趨勢，至2012年第三方支付市場規(guī)模將達(dá)22500億元。同時，第三方支付呈現(xiàn)出多行業(yè)的縱深化發(fā)展趨勢，所涉及的領(lǐng)域已涉及保險、航空、票務(wù)、網(wǎng)游、教育、基金、房產(chǎn)等生活服務(wù)和公共事業(yè)繳費(fèi)等眾多領(lǐng)域。

    物流行業(yè)近年來得到極大的發(fā)展，到2010年底，我國物流業(yè)已成為美國、日本之后的世界第三物流大國，一系列快遞公司、物流公司、企業(yè)自建物流的發(fā)展，使得過去小商品需要去郵局、大商品靠鐵路貨代的障礙消除。據(jù)中國電子商務(wù)研究中心報告，2010年我國基于網(wǎng)絡(luò)購物業(yè)務(wù)的快遞企業(yè)數(shù)量為12310家，營收規(guī)模達(dá)412.8億元，較2009年漲幅達(dá)108.5%。

    電子支付和物流，作為電子商務(wù)的重要配套產(chǎn)業(yè)，它們的發(fā)展，得益于電子商務(wù)，同時，又為電子商務(wù)的進(jìn)一步發(fā)展創(chuàng)造了條件，二者共生共榮，相互推動。

    3、核心企業(yè)壯大，電子商務(wù)環(huán)境已經(jīng)成

    經(jīng)過十多年的發(fā)展，我國電子商務(wù)子各個領(lǐng)域的核心企業(yè)已經(jīng)逐步形成，例如B2B的阿里巴巴，B2C的京東，C2C的淘寶等。根據(jù)中研博峰的統(tǒng)計，在各個細(xì)分市場上，排名前五的企業(yè)普遍占據(jù)了70%以上的市場份額，排名前十的企業(yè)則普遍占據(jù)了90%以上的市場份額。核心企業(yè)普遍是最具備資金實力、創(chuàng)新實力的企業(yè)，他們能夠保證電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)的深入發(fā)展。

    同時，社會對電子商務(wù)的接受程度不斷提高。對于普通消費(fèi)者而言，在互聯(lián)網(wǎng)上進(jìn)行購物已經(jīng)是相當(dāng)平常的舉動；對于企業(yè)而言，電子商務(wù)逐漸成為其生存和發(fā)展的依賴，這為電子商務(wù)未來深入發(fā)展奠定了用戶群的基礎(chǔ)。

    4、水產(chǎn)品加工比例逐步提高，水產(chǎn)企業(yè)規(guī)模逐步擴(kuò)大

    水產(chǎn)品加工，包括冷凍食品加工、干制加工和腌熏制加工、魚糜制品加工、罐制品加工、調(diào)味品加工、海藻食品加工以及水產(chǎn)品綜合利用等。我國水產(chǎn)品的加工，受加工技術(shù)和加工能力、企業(yè)規(guī)模和實力、水產(chǎn)品消費(fèi)習(xí)慣等因素影響，發(fā)展不快。近年來，由于政府的重視、科研機(jī)構(gòu)和高等院校的努力、國外加工技術(shù)和設(shè)備的引進(jìn)、水產(chǎn)企業(yè)的自身發(fā)展和積累、社會資金的進(jìn)入，水產(chǎn)品的包裝和加工比重不斷提高，特別是海水產(chǎn)品的加工比重提高較快，有些地區(qū)達(dá)到70%左右，在這過程中，水產(chǎn)企業(yè)的規(guī)模也得以擴(kuò)大。

    水產(chǎn)企業(yè)，特別是水產(chǎn)品營銷企業(yè)，規(guī)模一般都比較小，在水產(chǎn)市場中的批發(fā)企業(yè)，90%以上是個體經(jīng)營的夫妻老婆店，其中的貝殼類經(jīng)營戶，夫妻老婆店更是高達(dá)99%。受水產(chǎn)品價格不斷上漲、水產(chǎn)品經(jīng)營成本不斷上升、水產(chǎn)品加工比例不斷提高、水產(chǎn)品市場競爭加劇等多重因素影響，一些小規(guī)模水產(chǎn)品經(jīng)銷商難以為繼，退出市場，水產(chǎn)品經(jīng)銷商也逐步向規(guī)模化方向發(fā)展。

    由于水產(chǎn)企業(yè)規(guī)模化、水產(chǎn)品包裝比例的逐步提高，水產(chǎn)品在質(zhì)量等級化、重量標(biāo)準(zhǔn)化、包裝規(guī)范化方面有了明顯提高，這些都為水產(chǎn)品開展電子商務(wù)創(chuàng)造了條件。

    5、水產(chǎn)市場開展電子商務(wù)的優(yōu)勢

    目前，有些純粹的電子商務(wù)企業(yè)和以前從未涉足水產(chǎn)的企業(yè)開展水產(chǎn)品的電子商務(wù)，有些規(guī)模不大的水產(chǎn)企業(yè)也做起了水產(chǎn)品的電子商務(wù)，但是，水產(chǎn)市場開展電子商務(wù)，比起上述企業(yè)，具有四個方面的優(yōu)勢。

    其一投資額小。水產(chǎn)市場借助已有的倉庫、冷庫、裝卸搬運(yùn)設(shè)備設(shè)施、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備設(shè)施等，初始投資也就在幾十萬元，稍具規(guī)模的水產(chǎn)市場應(yīng)該具有這樣的投資能力，也應(yīng)該能爭取到政府資金支持。

    其二運(yùn)行成本低。隨著土地、房租、水電、工資、油價的上升，傳統(tǒng)商務(wù)模式的成本日益高漲，在最終商品價格當(dāng)中占據(jù)了越來越大的組成成分。中研博峰2010年中旬對比了100種常見日用商品在某大賣場與某B2C網(wǎng)站的價格后發(fā)現(xiàn)，賣場價格平均比網(wǎng)站高31.2%，而后者利潤率反比前者略高。由此可見，傳統(tǒng)商務(wù)成本高昂，將會使得需求者越來越多借助電子商務(wù)獲取價廉物美的商品，而提供者也能夠獲取更多的利益。水產(chǎn)市場可以借助實體市場已有的組織架構(gòu)和人員，增設(shè)一個7-8人的電子商務(wù)部門就可開展工作，年運(yùn)行成本約50多萬元，而沒有實體市場做依托的企業(yè)開展電子商務(wù)，運(yùn)行成本中很大部分是網(wǎng)站推廣費(fèi)用，水產(chǎn)市場可利用行業(yè)的優(yōu)勢，花小錢做大宣傳。

    其三社會知名度和誠信度高。水產(chǎn)市場民生的特性很強(qiáng)，因此，政府、市民、媒體都相當(dāng)關(guān)注，各級政府都很重視、支持水產(chǎn)市場工作。市場又有大量穩(wěn)定的水產(chǎn)經(jīng)營商和采購商以及終端消費(fèi)者，故一個具有一定規(guī)模的實體市場，知名度和誠信度一般較高，而這是電子商務(wù)成功的重要條件。

    其四管理服務(wù)專業(yè)。水產(chǎn)市場有豐富的經(jīng)營、管理、服務(wù)經(jīng)驗，較沒有實體水產(chǎn)市場做支撐的純粹電子商務(wù)的虛擬水產(chǎn)市場相比，管理服務(wù)更專業(yè)。

   綜上所述，水產(chǎn)市場開展電子商務(wù)，可以將實體水產(chǎn)市場與虛擬水產(chǎn)市場有機(jī)結(jié)合，具有很好的倍增效應(yīng)，這是純粹的電子商務(wù)公司和單一的小規(guī)模水產(chǎn)企業(yè)開展水產(chǎn)品電子商務(wù)所不具備的。

 

     四、水產(chǎn)市場如何開展電子商務(wù)

    1、水產(chǎn)市場電子商務(wù)的定位

    電子商務(wù)，根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)，有不同的分類。根據(jù)參加交易主體的不同主要分為B2B（企業(yè)與企業(yè)）、B2C（企業(yè)與消費(fèi)者）、C2C（消費(fèi)者與消費(fèi)者）三種；根據(jù)電子商務(wù)活動內(nèi)容的不同可以分為有形產(chǎn)品和無形產(chǎn)品二種；根據(jù)電子商務(wù)覆蓋的地域范圍不同可以分為企業(yè)內(nèi)部、本地、全國、全球四種。

    水產(chǎn)市場開展電子商務(wù)，應(yīng)如何定位呢？

    從商務(wù)內(nèi)容看，水產(chǎn)市場電子商務(wù)當(dāng)然以水產(chǎn)品有形產(chǎn)品為主，但是，還可以利用自身的資源和信息優(yōu)勢，編寫一些水產(chǎn)品生產(chǎn)銷售的專業(yè)研究報告，將研究報告銷售給水產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售商和相關(guān)研究機(jī)構(gòu)。

    從覆蓋的范圍看，由于水產(chǎn)品大都需要保活保鮮，對物流配送的時間和溫度要求較高，水產(chǎn)市場電子商務(wù)起步時宜以本地為主。

    從交易主體看，水產(chǎn)市場交易的參與方有供應(yīng)商和供應(yīng)代理商（一般為國內(nèi)外水產(chǎn)品產(chǎn)地的生產(chǎn)者〈捕撈、養(yǎng)殖、加工〉）、進(jìn)口貿(mào)易商、集貨貿(mào)易商）、水產(chǎn)市場內(nèi)批發(fā)商、零售商（菜場魚販、超市、專賣店）、酒店餐館、單位食堂、終端消費(fèi)者。受通貨膨脹影響，由于水產(chǎn)品價格近年來一路攀升，批發(fā)和零售之間的絕對價差拉大，終端消費(fèi)者到水產(chǎn)市場結(jié)伙“團(tuán)購”的人數(shù)增加，水產(chǎn)市場零售比重逐步增加。鑒于水產(chǎn)市場交易主體中零售比重較大（水產(chǎn)市場對酒店餐館和單位食堂的銷售，本質(zhì)上也是一種零售）且不斷發(fā)展的特點，鑒于B2C以企業(yè)為信用主體注冊較之C2C以個人為信用主體注冊誠信更有保障的特點，鑒于C2C企業(yè)開始涉足B2C業(yè)務(wù)的趨勢，水產(chǎn)市場采用B2C交易模式比較合適。

    2、水產(chǎn)市場電子商務(wù)的盈利模式

    水產(chǎn)市場電子商務(wù)，與專業(yè)的電子商務(wù)企業(yè)不同，它更多的是擴(kuò)大宣傳，提高市場社會知名度，為市場批發(fā)商提供更多的銷售機(jī)會和渠道；培育水產(chǎn)市場新業(yè)務(wù)或新功能，如水產(chǎn)品初加工、物流配送、廣告、咨詢服務(wù)等；改變落后的對手交易方式，開展網(wǎng)上拍賣等先進(jìn)交易方式。水產(chǎn)市場的電子商務(wù)，它承擔(dān)著促進(jìn)水產(chǎn)市場由傳統(tǒng)的只是收取租金提供交易場所，轉(zhuǎn)變?yōu)榧瘋}儲、加工、物流配送為一體的專業(yè)的水產(chǎn)品電子商務(wù)企業(yè)，實現(xiàn)水產(chǎn)市場的創(chuàng)新轉(zhuǎn)型，加快水產(chǎn)市場的發(fā)的重任。

    然而，水產(chǎn)市場開展電子商務(wù)，不能賠錢，也不應(yīng)該賠錢。起步時營運(yùn)收入彌補(bǔ)營運(yùn)開支有一定困難，但經(jīng)過一二年運(yùn)作，就可以達(dá)到收支平衡。

    水產(chǎn)市場電子商務(wù)的收入，主要來自會員費(fèi)或交易費(fèi)、服務(wù)費(fèi)、廣告費(fèi)等。注冊會員收會員費(fèi)，非注冊會員收交易費(fèi)；對租賃水產(chǎn)市場經(jīng)營資源的客戶，會員費(fèi)或交易費(fèi)、服務(wù)費(fèi)、廣告費(fèi)實行優(yōu)惠收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

    3、水產(chǎn)市場電子商務(wù)的建設(shè)內(nèi)容

    水產(chǎn)市場電子商務(wù)，主要建設(shè)一個以水產(chǎn)銷售為基礎(chǔ)的綜合電子商務(wù)平臺，它由二部分組成，第一部分是水產(chǎn)品銷售的B2C主站，第二部分是水產(chǎn)行業(yè)資訊和論壇構(gòu)成的社區(qū)站點。

    B2C主站是水產(chǎn)市場電子商務(wù)的盈利點，它以各種水產(chǎn)品的銷售為核心服務(wù)，旨在通過最豐富的水產(chǎn)品及其商家選擇、最嚴(yán)格的商品質(zhì)量保證、最方便的用戶購物體驗和最快捷的商品配送，為每一個購買者提供優(yōu)質(zhì)、全面的服務(wù)。

    水產(chǎn)行業(yè)資訊和論壇構(gòu)成的社區(qū)站點，則以提供豐富的水產(chǎn)資訊（包括水產(chǎn)行業(yè)資訊、水產(chǎn)價格走勢、水產(chǎn)購買及保養(yǎng)知識等）和打造活躍的水產(chǎn)論壇為主要內(nèi)容，成為水產(chǎn)文化的交流平臺。

    社區(qū)站點在初期主要作為B2C網(wǎng)站水產(chǎn)銷售網(wǎng)的輔助、增值平臺，定位于為水產(chǎn)購買者提供水產(chǎn)資訊、水產(chǎn)知識、水產(chǎn)購買經(jīng)驗、海鮮美食制作心得等內(nèi)容的一個學(xué)習(xí)、交流、分享平臺。B2C網(wǎng)站社區(qū)站點初期的版塊主要有公共版塊和個人版塊二個部分，其發(fā)展是與B2C網(wǎng)站主站的發(fā)展是緊密聯(lián)系，社區(qū)站點提供的內(nèi)容也將隨著主站水產(chǎn)品內(nèi)容的擴(kuò)展而逐漸豐富。

    4 、水產(chǎn)市場電子商務(wù)的服務(wù)內(nèi)容

    水產(chǎn)市場電子商務(wù)，可以在以下方面提供廣泛的服務(wù)：                

    商品直搜定位服務(wù)??顧客在網(wǎng)站首頁搜索欄輸入商品名稱的一個字或字母時自動聯(lián)想顧客搜索目標(biāo)；

    無需注冊即可購買服務(wù)??用戶無需填寫詳細(xì)的注冊資料，只需填寫訂單收件人地址、姓名和聯(lián)系電話即可，但網(wǎng)站對于注冊用戶安排積分獎勵策略，滿足不同顧客群的購買心理需求；

    一個訂單多件商品運(yùn)費(fèi)自動計算服務(wù)??如果是同一顧客購買網(wǎng)站上多種商品，實行運(yùn)費(fèi)自動計算，使買家運(yùn)費(fèi)透明化；

    多種營銷方式服務(wù)??可安排拍賣、團(tuán)購、限時搶購、積分兌購、活動券換購等多種營銷方式。這是基于不同的購買群體對商品的需求價格彈性的不同，按照價格歧視原理做出多種價格策略安排。同時，這種多樣性的營銷方式安排也會豐富購買人群的購買選擇，方便我們更具體地掌握水產(chǎn)行業(yè)購買人群的購買習(xí)慣；

    多種支付方式選擇服務(wù)??買家購物可選擇支付寶、財富通、網(wǎng)上銀行、郵局付款、銀行轉(zhuǎn)帳、貨到付款以及B2C網(wǎng)站賬戶自動轉(zhuǎn)帳等多種貨款結(jié)算方式，任何一種結(jié)算方式都提供積分獎勵計劃；

    多種商品遞送方式選擇服務(wù)??買家可以選擇自提、快遞運(yùn)輸、郵局普包、EMS、公路運(yùn)輸、中鐵快運(yùn)等多種商品配送方式，以盡可能滿足不同地理環(huán)境、不同生活方式顧客的取貨需求；

    發(fā)票、退換貨服務(wù)??對任何商品購買買家提供發(fā)票，也開通增值稅發(fā)票開具服務(wù)。退換貨服務(wù)則盡最大可能保障買家的利益，以提高顧客忠誠度；

    社區(qū)與直銷網(wǎng)站無縫連接服務(wù)??該服務(wù)確保社區(qū)站點與直銷網(wǎng)站的緊密互動，包括用戶注冊資料的統(tǒng)一化、推薦商品與社區(qū)商品資訊的有效結(jié)合、用戶社區(qū)積分與網(wǎng)站積分的實時轉(zhuǎn)化、社區(qū)交友與網(wǎng)站推薦信息的結(jié)合（如某某朋友也買了某商品等）、社區(qū)活動與網(wǎng)站銷售活動的聯(lián)合、社區(qū)直接購買商品安排等。

    5、水產(chǎn)市場電子商務(wù)的營銷商品范圍

    目前在水產(chǎn)市場銷售的水產(chǎn)品有上百種，類型也有很多。按照水產(chǎn)品的來源，分為國產(chǎn)水產(chǎn)品和進(jìn)口水產(chǎn)品；按照水產(chǎn)品生長的水體，分為淡水魚和海水魚；按照水產(chǎn)品的處理方式，分為活鮮、冰鮮、凍品、加工品、干制品等；按照水產(chǎn)品的生物學(xué)分類，分為魚類、蝦類、蟹類、頭足類、貝類、藻類、其它類等。在水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營中，往往將幾種分類標(biāo)準(zhǔn)予以綜合，一般分為淡水活鮮、海水活鮮、冰鮮、凍品（由于淡水產(chǎn)品一般以活鮮和干制品形式出現(xiàn)，冰鮮和凍品基本上專指海水產(chǎn)品）、加工品、干制品、水產(chǎn)大禮包（以凍品、加工品、干制品為主）。

    不同的水產(chǎn)品差異很大，如保鮮保活要求不同、包裝不同、價值不同、物流要求不同等等，因此，網(wǎng)上銷售水產(chǎn)品，應(yīng)該遵循先易后難、逐步擴(kuò)大的原則，具體而言，保鮮保活要求不高甚至沒有要求的水產(chǎn)品，如凍品先上網(wǎng)；包裝較好的水產(chǎn)品，如水產(chǎn)禮包先上網(wǎng)；標(biāo)準(zhǔn)化程度較高的水產(chǎn)品，如加工品、干制品先上網(wǎng)；單價較高，對配送成本有較高承受力的水產(chǎn)品，如大龍蝦、大閘蟹先上網(wǎng)。一旦網(wǎng)上銷量上升、配送能力增強(qiáng)、管理水平提高，就可以將網(wǎng)上銷售的范圍擴(kuò)大到普通的冰鮮和活鮮水產(chǎn)品。

    6、大力引導(dǎo)發(fā)展水產(chǎn)品加工和物流配送業(yè)務(wù)

    水產(chǎn)市場開展電子商務(wù)，主要的瓶頸在于水產(chǎn)市場組織化程度偏低、水產(chǎn)品物流配送不發(fā)達(dá)、水產(chǎn)品加工包裝比重偏低，因此，水產(chǎn)市場應(yīng)充分利于自身客戶眾多、信息豐富等優(yōu)勢，著力引進(jìn)水產(chǎn)品加工企業(yè)、引導(dǎo)市場客戶發(fā)展水產(chǎn)品初加工業(yè)務(wù)。同時，通過引進(jìn)專業(yè)的第三方物流企業(yè)或與物流企業(yè)以及有實力的水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)合作，成立專業(yè)的水產(chǎn)品物流配送公司，為水產(chǎn)品電子商務(wù)創(chuàng)造更好的發(fā)展條件。

    (東方國際水產(chǎn)中心 王德才)