4月29日上午，上海水產行業協會在上海市水產研究所會議廳，舉行2010年第一批上海市食用養殖水產品“準出”頒證儀式，上海水產行業協會會長湯期慶鄭重宣布：上海彰顯漁業專業合作社等51家養殖企業通過審核、公示，獲得2010年第一批《上海市水產養殖場食用水產品準出證明》。這是從源頭確保地產養殖水產品安全，加強水產品質量安全的重要組成部分，也是行業自律的重要舉措。
    在歡快的音樂中，出席儀式的領導向上海彰顯漁業專業合作社等51家養殖企業頒發了2010年第一批《上海市水產養殖場食用水產品準出證明》。
    在頒證儀式上，市農委水產辦主任梁偉泉就加強地產養殖水產品質量安全，向與會的養殖企業提出“提高認識、注重落實，加強建設、注重管理，嚴格管理、注重質量，珍惜榮譽、注重信譽”等四點要求。
    上海水產行業協會會長湯期慶作了總結發言。他提出三個希望：一是希望獲證的企業要珍惜獲得的“準出”證；二是希望獲證的隊伍不斷發展壯大；三是全行業誠實守信，進一步搞好行業自律。
    協會秘書長主持這次頒證儀式，并簡要介紹2010年第一批上海市食用養殖水產品“準出”頒證工作的過程。上海市水產技術推廣站首席專家戴祥慶介紹審核工作情況。上海市水產技術推廣站站長張根玉參加儀式并在主席臺就座。各區縣農委水產辦負責人和審核人員以及部分水產批發市場負責人70多人出席儀式。
    今年3月26日，上海水產行業協會結合迎接上海世博會，強化源頭管理，保障水產食品質量安全，全面貫徹落實《農產品質量安全法》和《食品安全法》，正式啟動2010年第一批上海市食用養殖水產品“準出”頒證工作。按照上海市水產辦[2009]50號《關于試行食用養殖水產品“準出”制度的通知》和《上海市水產養殖場食用水產品“準出”工作制度（試行）》的要求，72家滬屬水產標準化養殖企業自愿提出申請并簽署承諾，經由區縣漁政、水產推廣站審核了這些企業養殖環境、水質、苗種飼料等投入品來源、用藥藥殘記錄等。經過審核，提出51家養殖企業為初步頒證名單，其中24家養殖企業是（去年首次試點獲證31家）再次申請，27家是新申請的。另外，20余家以南美白對蝦為主的養殖企業，尚未進入大水面養殖，不作審核。然后行業協會網站經過公示，聽取社會和業界意見等步驟，最后確定向上海彰顯漁業專業合作社等51家養殖企業頒發2010年第一批上海市食用養殖水產品“準出”證明。（具體名單見2010年第一批《上海市水產養殖場食用水產品準出證明》名單）
    這51家養殖企業分布在青浦、松江、浦東新區（包括原南匯）、金山、崇明等5個區縣及光明集團，養殖面積合計35639.3畝，預計養殖產量2400萬公斤，養殖面積與養殖產量比去年試點增加約3倍；養殖品種有：青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯽魚、鳊魚、翹嘴紅鲌、鱘魚，團頭魚、鮰魚、甲魚、中華絨螯蟹、青蝦、羅氏沼蝦、南美白對蝦、小龍蝦及1.5億尾鱖魚苗等17種。
    實施食用養殖水產品“準出”制度是全面貫徹落實國務院辦公廳《2010年食品安全整頓工作安排》和農業部辦公廳有關做好2010年上海世博會期間副食品安全有效供給的通知精神，按照“強化源頭管理，加強供應監測，完善產銷對接，實施全程監控”的原則，確保水產品來源說得清，去向說得明，質量信得過。
    實施食用養殖水產品“準出”制度是強化水產行業自律，加強水產養殖源頭控制，嚴格執行上海市地方標準《水產品池塘養殖技術規范（DB31/T348-2005）》，實行“準出”與市場準入的銜接，保障食品質量安全重要舉措。市政府主管部門和協會希望，標準化水產養殖場完成硬件建設后，要進一步搞好水質監控、苗種選擇、飼料和生物制劑投入及藥物運用，繼續努力抓好生產記錄、漁業檔案等食用養殖水產品生產方面的管理。