9月28日上午，由上海水產（集團）總公司主辦，上海水產行業協會協辦，上海東方國際水產中心承辦的2011上海購物節之上海國際水產精品展在上海東方國際水產中心隆重舉行。開幕式由水產集團副總裁唐文華主持。上海市購物節領導、上海市購物節組委會副主任胡文君女士、水產集團董事長湯期慶致辭。楊浦區副區長唐海東宣布2011年上海國際水產精品展開幕。水產集團總裁朱建忠、水產集團財務總監沈新根、上海水產行業協會副會長兼秘書長范守霖、上海軍工路水產品投資發展有限公司總經理王曉弟、上海東方國際水產中心市場經營管理有限公司副總裁周妙德及水產集團各部室負責人、各單位負責人和各界來賓共400余人出席開幕式。

    一、此次展會具有與往年不同的背景：一是在通貨膨脹的加劇，水產品價格普遍上漲，水產品消費量有所下降，導致市場客戶經營困難的情況下舉辦的。二是在受染色饅頭等事件影響，政府與全社會都在關注食品安全問題，監管力度加大的情況舉辦的。

    二、此次展會具有與往年不同的特點：一是促銷力度大。活動期間安排了幾十種市民喜歡的水產品促銷，在市場批發價的基礎上再大幅度讓利銷售，如：加拿大巖蟹（熟）批發價41元/斤，限量促銷價34元/斤；單凍蝦仁（1000g/包）批發價58元/包，限量促銷價40元/包；著名水產品牌明珠系列產品全面5—8折優惠促銷。二是展銷品種多。為方便市民一攬子采購，特別組織了一些雞副產品和大家喜歡吃的又便宜的商品進行優惠促銷。如：草雞（1000g/只）批發價28元/只，限量促銷價20元/只；吮指炸翅中（500g/包）批發價25元/包，限量促銷價22元/包；興客坊水餃（2500g/袋），限量促銷價19元/袋等。另外，東方國際水產中心的合作方國太市場克服困難，日前開門迎客，所有肉類、蔬菜、水果、南北干貨等農副產品全部零售優惠供應，讓市民得到真正的實惠。三是臺灣虱目魚首次登陸上海。上海水產集團作為總經銷商，在本次活動期間第一次給上海市民帶來了臺灣特有的虱目魚。虱目魚，享有“臺灣第一魚”美譽，魚鮮肉細，營養價值高，整條虱目魚幾乎可以百分之百充分利用，煎、烤、煮、蒸、炸、腌、燒樣樣適宜，它將為上海市民帶來不一樣的鮮美。四是加強食品安全現場監管、宣傳工作。針對近年水產品安全問題時有發生的情況，這次活動期間，除進一步加強水產品安全監管外，承辦方在現場以圖文并茂方式開展水產品安全知識普及宣傳和合格水產品鑒別知識，并對常見的違法有害化學添加物如黃粉、紅粉、甲醛等，進行實物對比展示，提高市民自我保護意識和識別能力。在這樣的環境下，我們今年展銷活動更具特別的意義——為社會提供更多安全、可靠、實惠的水產品。五是便民措施多。在交通線路設置上，除了813路、147路等公交車直達市場外。為方便消費者前往東方國際水產中心參加展會，方便更多的市民前來采購，市場為消費者提供了三條班車線路，提供免費接送服務。此外，活動期間還增設了更多的公平秤，為市民提供計量服務，為市場和諧穩定的誠信經營環境創造條件。